poulet rôti au citron basilic 

 INGREDIENTS : POUR 4 Personnes

  • 1,5 kilo poulet

  • 1 oignon

  • 2 gousses d'ail

  • 4 cc confiture citron basilic MAISON MARELIA

  • 10cl bouillon volaille

  • 3 cs huile olive

  • 1 kilo pomme de terre type grenaille

  • sel & poivre

PAS a PAS DE LA RECETTE :

  1. Préchauffer le four à 180°C

  2. Déposez sous la peau du poulet la confiture de citron basilic.

  3. Badigeonnez le poulet d'huile d'olive et zeste de citron.

  4. Déposez le poulet dans un plat allant au four et disposez les pommes de terre préalablement nettoyées.

  5. Arrosez du bouillon de volaille et salez et poivrer.

  6. Cuire pendant 1h15 en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

CONSEIL : Vous pouvez rajouter du basilic ciselé sur les pommes de terre avant de servir.

ASTUCE : Avec les restes de poulet, vous pouvez préparer un succulent burger.

Emiettez le poulet, le déposer sur un pain à burger. Puis disposer quelques dés de féta, dés de tomate, de la roquette, des oignons et poivrons confits et tartiner le deuxième pain de ketchup de carotte. MIAM!

 

 

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32 rue Panhard Levassor

33510 ANDERNOS LES BAINS

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