A PROPOS

Delphine est passionnée de cuisine et c'est une alchimiste née. Pied noir espagnol d'origine, sa grand-mère qu'elle nommait joliment "Marelia" lui a incontestablement transmis le goût des épices, l'art d'allier les saveurs sucrées et salées et l'importance des valeurs culinaires d'une famille déracinée.

C'est à Andernos-les-Bains, petite ville idyllique nichée au cœur du Bassin d'Arcachon, connue pour ses jolies cabanes colorées, ses huîtres sucrées et lactées, la richesse de dame nature et les aléas des marées que Delphine décide de s'installer.

Elle reconstruit alors ses "souvenirs d'enfance chauds et colorés" au travers de sa première gamme "Maison Marelia" qui se déclinera rapidement en 70 saveurs traditionnelles, sucrées, salées, au fur et à mesure des saisons...

Élaborées à l'ancienne, et cuites dans des chaudrons en cuivre avec 70% de fruits et 30% de sucre de canne, ses recettes sont délicates et raviront vos papilles !

Jean-François CUVILLE

Associé de MAISON MARELIA

HOLA

Concierge de MAISON MARELIA

Critique Culinaire Préférée

de MAISON MARELIA

 

70% FRUITS - 30% SUCRE DE CANNE

Les confitures, préparations de fruits et de légumes MAISON MARELIA sont fabriquées dans la pure tradition artisanale et cuite dans des chaudrons en cuivre.

Les ketchups et vinaigres sont élaborés à base de fruits et de légumes et de vinaigre blanc "Tête Noire" de la Conserverie Générale d'Aquitaine.

Nous collaborons avec des vignobles de Gironde pour la préparation de nos confits de vin , sélectionnons avec passion nos fruits (parfaite mâturité, le plus possible en local, en agriculture raisonnée ).

Nous souhaitons en soutenant tous nos producteurs valoriser une agriculture responsable, exigeante et respectueuse de l'homme et de l'environnement.

De même, en tant que partenaire de la marque B'A (BASSIN D'ARCACHON), nous sommes fiers de répandre nos valeurs :

  • Un respect et un attachement quasi amoureux qui rend responsable

  • Une lutte collective pour la préservation du bassin à l’équilibre fragile : tous concernés, tous experts !

  • Une conscience d’une terre et d’une mer nourricières générant un sentiment de gratitude

article de presse Maison Marelia par Maison & Jardin

MAISON & JARDIN 09/2020

interview Maison Marelia

LES ESSENTIELS DU BASSIN

SUD OUEST 07/2019

GAZ KDO BOX 09/2020

GIRONDE MAG 10/2019

interview Maison Marelia au salon Bordeaux so good

BORDEAUX SO GOOD 11/2018

francebleugironde article

FRANCE BLEU 07/2020

vidéo interview TV7 Bordeaux Maison Marelia

TV7 BORDEAUX 10/2018

article de presse Maison Marelia dans Sud Ouest

SUD OUEST 08/2018

Article sur Maison marelia par Papilles & Pupilles

Papilles & pupilles 09/2017

 

MAISON MARELIA

32 rue Panhard Levassor

33510 ANDERNOS LES BAINS

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