A PROPOS

Delphine CUVILLE

Delphine est passionnée de cuisine et c'est une alchimiste née. Pied noir espagnol d'origine, sa grand-mère qu'elle nommait joliment "Marelia" lui a incontestablement transmis le goût des épices, l'art d'allier les saveurs sucrées et salées et l'importance des valeurs culinaires d'une famille déracinée.

C'est à Andernos-les-Bains, petite ville idyllique nichée au cœur du Bassin d'Arcachon, connue pour ses jolies cabanes colorées, ses huîtres sucrées et lactées, la richesse de dame nature et les aléas des marées que Delphine décide de s'installer.

Elle reconstruit alors ses "souvenirs d'enfance chauds et colorés" au travers de sa première gamme "Maison Marelia" qui se déclinera rapidement en 70 saveurs traditionnelles, sucrées, salées, au fur et à mesure des saisons...

Élaborées à l'ancienne, et cuites dans des chaudrons en cuivre avec 70% de fruits et 30% de sucre de canne, ses recettes sont délicates et raviront vos papilles !

L' ÉQUIPE

les enfants adorent les confitures MAISON MARELIA

Jean-François CUVILLE

Associé de MAISON MARELIA

HOLA

Concierge de MAISON MARELIA

Critique Culinaire Préférée

de MAISON MARELIA

ATELIER

vidéo en coulisses

L'atelier de fabrication de confitures MAISON MARELIA

70% FRUITS - 30% SUCRE DE CANNE

Les confitures, préparations de fruits et de légumes MAISON MARELIA sont fabriquées dans la pure tradition artisanale et cuite dans des chaudrons en cuivre.

Les ketchups et vinaigres sont élaborés à base de fruits et de légumes et de vinaigre blanc "Tête Noire" de la Conserverie Générale d'Aquitaine.

Nous collaborons avec des vignobles de Gironde pour la préparation de nos confits de vin , sélectionnons avec passion nos fruits (parfaite mâturité, le plus possible en local, en agriculture raisonnée ).

Nous souhaitons en soutenant tous nos producteurs valoriser une agriculture responsable, exigeante et respectueuse de l'homme et de l'environnement.

De même, en tant que partenaire de la marque B'A (BASSIN D'ARCACHON), nous sommes fiers de répandre nos valeurs :

Un respect et un attachement quasi amoureux qui rend responsable
Une lutte collective pour la préservation du bassin à l’équilibre fragile : tous concernés, tous experts !
Une conscience d’une terre et d’une mer nourricières générant un sentiment de gratitude